ボロネーゼピザトーストの作り置き
調理時間 25分12人前作者 うまいレシピ
豚ひき肉と玉ねぎ、トマトソースを炒めて作ったボロネーゼソースを食パンにたっぷりのせ、チーズをかけてエアフライヤーで焼いたピザトースト。ソーセージピザより栄養価が高く、子供たちが好きな甘酸っぱくてやさしい味わい。
#🥐 ブランチ#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理
材料12人前
- 玉ねぎ3個
- 豚ひき肉500g
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- トマトパスタソース700g
- チーズ20g
- とうもろこし1個
- 塩大さじ0.5
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
赤玉ねぎ3個をみじん切りにします。もも肉の豚ひき肉500gを用意し、塩とこしょうを少々ふって血抜きをします。脂肪が少なく安価なもも肉を使うことで、やわらかい食感に仕上げます。
使うもの：こしょう 小さじ0.5塩 大さじ0.5
工程 一
フライパンにひき肉を入れ、中火で塩こしょう少々とにんにく（みじん切り）大さじ1を加えて炒めます。肉が半分ほど火が通ったら、トマトパスタソース700gを注ぎ、混ぜながらソースが煮詰まるまで5分間煮ます。ソースがとろりとしてきたら、チーズ大さじ2を加えて粘りを抑えます。
00:00/ 05:00工程 二
有機食パンを冷凍用容器に入れ、ボロネーゼソースをスプーン1杯ずつたっぷりのせます。食パンの耳も使って食材を使い切り、残った有機とうもろこしを少々のせた後、モッツァレラ・ゴーダ・チェダーチーズを混ぜたチーズをふりかけます。チーズの組み合わせで最高の風味に仕上げます。
使うもの：とうもろこし 1個チーズ 20g
工程 三
容器にメニュー名を書いて冷凍庫で保存します。解凍せずにそのままエアフライヤー200度で15分焼いて食べます。トマトソースの酸味を豚肉がやわらかくしてくれます。
00:00/ 15:00
【補足】
もも肉のひき肉は脂肪が少なく、やわらかくて安価にボロネーゼソースが作れます。ソースにチーズを混ぜて粘りを抑えると、パンに塗りやすく風味も良くなります。食パンの耳も使い切ることで、作り置きで食材の無駄を減らせます。動画ではミートローフサンドイッチ、鶏むね肉のベイク、ケサディーヤなど他の朝食の作り置きも紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 180kcal | 9g | 12g | 10g | 6g | 572mg |
