えごま油のおぼろ豆腐卵蒸し
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
柔らかく温かい卵蒸しにえごま油の香ばしい風味が染み込んだ、健康的な朝のタンパク質料理です。血糖値の安定に役立つシンプルな組み合わせです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- おぼろ豆腐300g
- 卵2個
- 水45ml
- ヨンドゥ大さじ1
- 長ねぎ0.5本
- えごま油大さじ1
作り方
工程 0
おぼろ豆腐をそのまま食べやすい大きさに切ってください。食べやすい大きさに切るのがポイントです。
使うもの：おぼろ豆腐 300g
工程 一
卵2個を溶きほぐし、水大さじ3を加えます。長ねぎや唐辛子があれば少々加えて香りを添えます。
使うもの：長ねぎ 0.5本
工程 二
電子レンジに入れて3分加熱し、蒸し料理を完成させます。時間が経つと柔らかく火が通った状態になります。
00:00/ 03:00工程 三
完成したおぼろ豆腐の卵蒸しにえごま油大さじ1を全体に回しかけてください。香ばしい油が染み込んで味が引き立ちます。
使うもの：おぼろ豆腐 300g
【補足】
最初の食事を血糖値が急上昇しない健康的なタンパク質と脂肪で始めると、一日中食欲が暴走せず快適に過ごせます。ツナ缶の代わりにヨンドゥを入れても美味しいです。動画では長ねぎや青唐辛子を加える方法も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 525kcal | 44g | 14g | 33g | 3g | 883mg |
