マヨナゲット丼
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
マヨネーズソースで和えたチキンナゲットと塩気のある醤油ソースが絡み合い、ご飯と一緒に混ぜて食べるのにぴったりな、食べ応えのある一品です。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- チキンナゲット6個
- ご飯1杯
- 醤油大さじ3
- 料理酒大さじ2
- 砂糖大さじ1/2
- 水大さじ3
- マヨネーズ大さじ5
- オリゴ糖大さじ1
- 酢大さじ1
作り方
工程 0
フライパンにチキンナゲット6個をのせ、こんがりと焼きます。ナゲットが焼けている間に、別のコンロで醤油ソースを準備します。
工程 一
醤油大さじ3、料理酒大さじ2、砂糖1/2大さじ、水大さじ3～4を混ぜてフライパンに注ぎ、中火で煮ます。沸騰したら弱火にして濃度を調整します。
工程 二
マヨネーズ大さじ5、オリゴ糖大さじ1、酢大さじ1を混ぜてマヨソースを作ります。焼けたナゲットにマヨソースを加え、軽く炒めて絡めます。
工程 三
器にご飯1杯を盛り、その上にマヨソースで炒めたナゲットをのせます。最後に準備した醤油ソースをお好みでかけて完成です。
【補足】
醤油ソースは冷めるととろみがつくので、お好みの濃度よりややゆるめに作るのがおすすめです。ゆるすぎる場合はさらに煮詰め、固すぎる場合は水を足してください。醤油ソースを煮る際は火加減に注意し、鍋肌が焦げて焦げ臭くなるのを防ぎましょう。マヨネーズソースは平らにすり切って計量すると正確な味になります。2つのコンロを同時に使うと調理時間を短縮できます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1190kcal | 26g | 135g | 69g | 33g | 4120mg |
