コチュジャンチゲ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
ピリ辛のスープにご飯をさっと混ぜて食べるコチュジャンチゲは、二日酔いやおつまみにぴったりです。
#🍶 おつまみ#🍲 二日酔いごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豚肉1ひとつかみ
- 固形スープの素1個
- コチュジャン大さじ2
- 粉唐辛子大さじ1
- 濃口醤油大さじ2
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 韓国かぼちゃ適量
- 玉ねぎ適量
- 豆腐適量
- 長ねぎ適量
作り方
工程 0
玉ねぎと韓国かぼちゃを角切りにして準備します。
使うもの：韓国かぼちゃ 適量玉ねぎ 適量
工程 一
豚肉を先に炒めます。半生になったら調味料を加えて一緒に炒めます。
使うもの：豚肉 1ひとつかみ
工程 二
固形スープの素1個と水を注ぎ、切っておいた野菜を加えて煮ます。
【補足】
豚肉を先に炒め、半生になったら調味料を加えて炒め、その後水を加えるとスープの味が深まります。味が薄い場合は、いりこ醤油やツナ醤油で味を調節してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 103kcal | 27g | 47g | 15g | 20g | 3245mg |
