失敗しない豚バラ肉のチェユクポックム
調理時間 25分2人前作者 うまいレシピ
焼肉のタレを活用して甘みを出した、エアフライヤーで焼いて香ばしく、外はカリッと中はジューシーな豚バラ肉のチェユクポックムです。
#🔌 エアフライヤー#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豚バラ肉450g
- 長ねぎ1本
- 青唐辛子お好みで
- コチュジャン大さじ2
- 粉唐辛子大さじ2
- 醤油大さじ1
- 焼肉のタレ大さじ1
- 料理酒大さじ2
- にんにく（みじん切り）大さじ1
作り方
工程 0
ボウルにコチュジャン、粉唐辛子、醤油、焼肉のタレ、料理酒、にんにく（みじん切り）、こしょうを入れてよく混ぜ、合わせダレを作ります。砂糖の代わりに焼肉のタレを加えると、ほのかな甘みが加わり味が深まります。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1コチュジャン 大さじ2焼肉のタレ 大さじ1粉唐辛子 大さじ2料理酒 大さじ2醤油 大さじ1
工程 一
豚バラ肉に準備した合わせダレをまんべんなく絡めて漬け込みます。肉をあらかじめ漬けておくと、タレが中までしっかり染み込み、より美味しくなります。
使うもの：豚バラ肉 450g
工程 二
長ねぎと青唐辛子は食べやすい大きさに切ります。切った野菜を漬け込んだ豚バラ肉と一緒に混ぜ合わせます。
使うもの：豚バラ肉 450g青唐辛子 お好みで長ねぎ 1本
工程 三
エアフライヤーに漬け込んだ豚バラ肉を入れ、20分間加熱します。10分加熱したら一度裏返すと、均等にこんがりと焼けます。
使うもの：豚バラ肉 450g
00:00/ 30:00
【補足】
砂糖の代わりに焼肉のタレを使うと、自然な甘みが引き出せます。肉をあらかじめタレに漬けておくと味がしっかり染み込み、お店のような深い味わいになります。エアフライヤーを使うと油がはねず、香ばしさが際立ち、外はこんがり、中はしっとりと仕上がります。野菜はお好みで加えて食感を楽しんでください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1210kcal | 27g | 28g | 121g | 17g | 1382mg |
