スンデトロルキムパプ
調理時間 10分1人前評価 4.1 (25)作者 고기러버_Meat
忙しい夕食や夜食の時間、あるいは一人で楽しむ簡単な一食にぴったりのスンデトロルキムパプです。冷凍スンデや余ったスンデを活用し、電子レンジで簡単に温めて、ピリ辛でコシのあるキムパプを作ることができるので、初心者でも気軽に挑戦できます。ブルダックソースの刺激的な辛さが口の中を刺激し、マヨネーズのまろやかでクリーミーな味わいがその辛さを包み込み、調和のとれた風味を提供します。スンデのもちもちとした食感と温かいご飯の香ばしさが合わさり、一口かじるたびに口の中が幸せで満たされるようです。お好みで青唐辛子のピリッとした辛さや、チョコチュジャンの塩気のある深みを加えると、より強烈で中毒性のある味わいを楽しめ、友達と分け合ったり、一人でも夢中になる魅力的な一品です。
#🍶 おつまみ#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- スンデ150g
- ご飯1杯
- のり1枚
- ブルダックソース大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- 青唐辛子1個
- チョコチュジャン大さじ0.5
作り方
工程 一
冷凍スンデを電子レンジに入れ、1分30秒から2分ほど温めます。スンデが柔らかく温かくなり、中から熱くなってきたら準備完了です。
使うもの：スンデ 150g
00:00/ 03:30工程 二
ご飯1膳を電子レンジに入れ、1分30秒から2分ほど温めます。ご飯粒が温かくなり、しっとりと香ばしい香りがしたら準備完了です。
使うもの：ご飯 1杯
00:00/ 03:30工程 三
のりの上に温めたご飯を薄く均等に広げて置きます。ご飯がのりにしっかりくっつき、均一に広がるように手で優しく整えてください。
使うもの：のり 1枚ご飯 1杯
工程 四
広げたご飯の上に温めたスンデをそのまま長くのせます。スンデがご飯とよく馴染むように中央部分に置いてください。
使うもの：スンデ 150g
工程 五
スンデの上にマヨネーズ大さじ1とブルダックソース大さじ1を均等にかけます。お好みでチョコチュジャン小さじ1/2や、細かく切った青唐辛子1個を加えて辛さをプラスできます。
使うもの：チョコチュジャン 大さじ0.5マヨネーズ 大さじ1ブルダックソース 大さじ1青唐辛子 1個
工程 六
のりの端からしっかりと巻き、キムパプの形を完成させます。中の具材がはみ出さないように手で軽く押さえながら慎重に巻いてください。
使うもの：のり 1枚
工程 七
完成したキムパプを食べやすい大きさに切ります。キムパプ専用の包丁を使うか、普通の包丁にごま油を薄く塗って切ると、きれいに簡単に切れます。
【補足】
スンデを温める際、電子レンジに水を大さじ1杯一緒に入れると、よりしっとりともちもちした食感を保てます。ブルダックソースの辛さが強い場合は、マヨネーズを大さじ1.5杯に増やしてクリーミーさをプラスできます。キムパプを巻く前に手にごま油を薄く塗ると、材料がくっつきにくくなり、きれいに仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 655kcal | 15g | 99g | 22g | 11g | 1005mg |
