うまいレシピ

スパイシーチキン炒めラーメン

調理時間 151人前作者 자취요리 식객짱

簡単な麺料理で、鶏むね肉のあっさり感とスパイシーな味付けが調和した炒めラーメンです。栄養バランスの取れた一品で、忙しい日にぴったりの美味しい選択です。口コミでも「家で食べるのが一番!」と評判です。

スパイシーチキン炒めラーメン

#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml
  • インスタントラーメン1個
  • 鶏むね肉150g
  • 濃口醤油大さじ2
  • オイスターソース大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • にんにく(みじん切り)大さじ1
  • サラダ油20ml
  • 片栗粉10g
  • 玉ねぎ1個

作り方

  1. 工程 0

    工程0

    鶏むね肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにしておきます。

    使うもの:鶏むね肉 150g玉ねぎ 1個

  2. 工程

    工程一

    にんにく(みじん切り)と砂糖、濃口醤油、オイスターソースを混ぜて合わせ調味料を作ります。

    使うもの:にんにく(みじん切り) 大さじ1オイスターソース 大さじ1濃口醤油 大さじ2砂糖 大さじ1

  3. 工程

    工程二

    フライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉を中火で炒め、色が変わるまで加熱します。

    使うもの:鶏むね肉 150gサラダ油 20ml

  4. 工程

    工程三

    玉ねぎと合わせ調味料を加えて一緒に炒め、ラーメンの麺をほぐしながら加えます。

    使うもの:玉ねぎ 1個

  5. 工程

    工程四

    片栗粉を水で溶き、最後に加えてとろみがつくまで混ぜ合わせて仕上げてください。

    使うもの:片栗粉 10g

【補足】

鶏むね肉は炒めすぎず、しっとりと仕上げてください。辛さを増したい場合は、粉唐辛子を追加してみてください。残ったラーメンのスープは、スープとして活用できます。ダイエット中の方は、油を最小限にしてください。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
1122kcal67g122g39g29g3545mg

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