超簡単ブルダックチーズライス
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
ピリ辛でとろみのあるブルダックソースにチーズと半熟卵が合わさり、まろやかでコクのある味わいのチーズライスです。電子レンジで2分加熱するだけで完成する超簡単レシピです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ブルダックソース大さじ2
- ごま油大さじ1
- 水30ml
- みじん切り玉ねぎ80g
- モッツァレラチーズ30g
- 卵2個
- 白ご飯200g
- チェダーチーズ20g
- きざみのり大さじ1
作り方
工程 0
電子レンジ対応の容器にブルダックソース大さじ2、ごま油大さじ1、水大さじ2、みじん切りにした玉ねぎひとつかみ、モッツァレラチーズ大さじ3を入れてよく混ぜてください。ソースが全体に馴染むように箸で優しく混ぜます。こうするとチーズが溶けてとろみのあるソースになります。
工程 一
卵2個を入れ、箸で黄身が潰れないように一度軽く刺してください。黄身が半熟になるようにそっと触れるだけにします。この状態を保つと滑らかな食感が生きます。
工程 二
ラップをしっかりとかけ、穴を数か所開けて蒸気が抜けるようにします。ラップを通して熱が均等に広がるよう、十分に穴を開けてください。蒸気がこもらないので安全に調理できます。
工程 三
電子レンジで2分加熱してください。卵が半熟になり、チーズが溶けてとろみがつくまで加熱します。タイマーが鳴ったらすぐに取り出し、熱さを確認してください。
使うもの：卵 2個
00:00/ 02:00工程 四
白ご飯の上にチェダーチーズ1枚をのせ、ブルダック卵の混合物をのせて、きざみのりを少々ふりかけます。箸でよく混ぜてください。チーズがご飯に溶け込み、ピリ辛甘い味わいが完成します。
使うもの：きざみのり 大さじ1白ご飯 200g卵 2個
【補足】
チーズと半熟卵が入っているので、辛いものが苦手な方でも気軽に楽しめます。電子レンジ調理ながら、火を使うよりも美味しく感じられるとろみのある食感がポイントです。黄身を潰さずに軽く刺すのが半熟のコツです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 801kcal | 33g | 74g | 41g | 21g | 805mg |
