マッコムソーセージうずら卵炒め
調理時間 15分4人前作者 うまいレシピ
うずら卵とウインナーソーセージをコチュジャンととんかつソースで炒めた、甘辛い味が絶品のご飯泥棒なおかずです。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ウインナーソーセージ500g
- サラダ油たっぷり
- コチュジャン大さじ1
- とんかつソース大さじ6
- ケチャップ大さじ3
- 青唐辛子たっぷり
- こしょう少々
- いりごま少々
作り方
工程 0
うずら卵500gとウインナーソーセージ500gを用意します。ソーセージの中の保存料などは取り除いてください。
工程 一
フライパンにサラダ油を多めにひき、用意したうずら卵とソーセージを入れて炒めます。全体にこんがりと焼き色がつくまでしっかり炒めてください。
使うもの：サラダ油 たっぷり
工程 二
コチュジャン大さじ1、とんかつソース大さじ6、ケチャップ大さじ3を加え、調味料が材料に全体に絡むようにさらに炒めてください。
工程 三
青唐辛子を細かく切って加え、辛味をプラスします。最後にこしょうといりごまを振って仕上げます。
使うもの：青唐辛子 たっぷりこしょう 少々いりごま 少々
【補足】
うずら卵とソーセージを炒める際、こんがりと焼き色がつくまでしっかり炒めると風味が増します。とんかつソースとケチャップの組み合わせが旨味を最大限に引き出します。青唐辛子はお好みで量を調整して辛さを調節してください。完成した料理は保存容器に入れておけば、一週間ほど常備菜として活用できます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 390kcal | 16g | 21g | 38g | 12g | 1333mg |
