スパムの小さなキンパ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
塩気のあるスパムとシャキシャキしたたくあんが合わさり、手軽に楽しめる小さなキンパです。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯260g
- スパム200g
- キンパ用の海苔2枚
- たくあん2本
- 濃口醤油大さじ1/2
- 料理酒大さじ1/2
- オリゴ糖大さじ1/2
- ごま油大さじ1
- いりごま大さじ1/2
作り方
工程 0
スパムはキンパに入れやすい長方形の棒状に切ります。フライパンでこんがりと焼きます。
使うもの：スパム 200g
工程 一
濃口醤油、料理酒、オリゴ糖を混ぜてタレを作り、焼いたスパムに加えて軽く煮詰め、風味を加えます。
使うもの：濃口醤油 大さじ1/2オリゴ糖 大さじ1/2スパム 200g料理酒 大さじ1/2
工程 二
ご飯にごま油といりごまを加えてよく混ぜ、下味をつけます。
使うもの：いりごま 大さじ1/2ごま油 大さじ1ご飯 260g
工程 三
キンパ用の海苔を適当な大きさに切り、下味をつけたご飯を薄く広げ、準備したスパムとたくあんをのせて巻き、完成です。
使うもの：キンパ用の海苔 2枚たくあん 2本スパム 200gご飯 260g
【補足】
スパムを醤油だれで軽く煮詰めると旨味がぐっと増します。小さなキンパの形なので、キンパ用の海苔を4等分程度に切って使うと作りやすいです。ご飯にごま油といりごまでしっかり下味をつけると、キンパ全体の風味が良くなります。たくあんはスパムと同じ長さに切ると食べやすくなります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 78638kcal | 38g | 105g | 51g | 11g | 1927mg |
