シンラーメンマヨネーズトゥウムバパスタ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
シンラーメンにマヨネーズと卵黄を加えて、とろりとコクのあるトゥウムバパスタ風味を再現した変わり種ラーメン料理です。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- インスタントラーメン1袋
- マヨネーズ大さじ1
- わけぎ大さじ2
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 卵黄1個
- ラーメンスープ1個
- ゆで汁大さじ1
作り方
工程 0
鍋に水を入れ、シンラーメンの麺をゆでます。麺がゆで上がったら、ゆで汁大さじ1を別に取っておきます。
工程 一
ボウルにマヨネーズ大さじ1、わけぎ大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ1、卵黄1個、ラーメンスープ1袋を入れてよく混ぜ、ソースを作ります。
工程 二
ゆでた麺をソースのボウルに入れ、ゆで汁大さじ1を加えて、ソースが麺によく絡むように全体を混ぜ合わせます。
【補足】
卵黄はソースのとろみとコクを出す重要な材料なので必ず入れてください。ラーメンスープはお好みで量を調整して味を整えるとよいです。ゆで汁はソースが固すぎるときに濃度を調整するために使うと、より滑らかなパスタの食感になります。わけぎとにんにく（みじん切り）は風味を引き立てるので省略しないことをおすすめします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 711kcal | 15g | 79g | 36g | 9g | 3593mg |
