ソン・シギョンおすすめダイエットトマトサラダ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
エクストラバージンオリーブオイルとレモン汁だけでホテルレストランレベルの風味を出す、ソン・シギョン流超簡単ダイエットメニューです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- トマト2個
- 玉ねぎ0.5個
- オリーブオイル大さじ1.5
- レモン汁大さじ1.5
- 塩1つまみ
- こしょう少々
- 砂糖少々
作り方
工程 0
トマトと玉ねぎを食べやすい大きさに切って準備します。トマトは一口大に切り、玉ねぎは薄切りにするか小さめに刻むとソースがよく絡みます。
使うもの：トマト 2個玉ねぎ 0.5個
工程 一
薄切りにした玉ねぎは冷水に約5分浸して辛みを十分に取り除きます。辛みを抜いた玉ねぎはざるに上げて水気を完全に切ると、サラダの味が薄まりません。
使うもの：玉ねぎ 0.5個
00:00/ 05:00工程 二
ボウルにオリーブオイル大さじ1.5、レモン汁大さじ1.5、塩ひとつまみ、こしょう少々、砂糖少々を入れてドレッシングを作ります。砂糖がざらつかないよう、よく混ぜて溶かすのが大切です。
使うもの：砂糖 少々
工程 三
準備したトマトと水気を切った玉ねぎをドレッシングのボウルに入れ、全体をよく混ぜ合わせて仕上げます。野菜にソースがたっぷり絡むように軽く和えると、爽やかな風味が引き立ちます。
使うもの：トマト 2個玉ねぎ 0.5個
【補足】
オリーブオイルは必ず香り豊かなエクストラバージンを使用すると高級な味わいになります。レモン汁は添加物のない100％搾りたてのものを使用するのが健康と味に良く、オリーブオイルと1：1の割合で混ぜるのがポイントです。玉ねぎの辛みをしっかり抜くことで、トマトの甘みとドレッシングの爽やかさが調和します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 253kcal | 3g | 19g | 21g | 13g | 514mg |
