牛バラ薄切り肉とそばのポケ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
香ばしい牛バラ薄切り肉と冷たいそばが調和したヘルシーなポケで、ピーナッツバター入りの特製ソースが絶品です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 牛バラ薄切り肉100g
- そば80g
- サラダ野菜適量
- とうもろこし適量
- きゅうり適量
- ピーナッツバター大さじ0.5
- 濃口醤油大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- バルサミコ酢大さじ1
- アルロース大さじ2
- 水大さじ2
- ごま少々
作り方
工程 0
フライパンを熱し、牛バラ薄切り肉をこんがりと焼きます。きゅうりは食べやすい大きさに細かく切って準備します。
使うもの：牛バラ薄切り肉 100gきゅうり 適量
工程 一
そばは沸騰したお湯で茹でた後、冷水でしっかり洗って水気を切ります。
使うもの：そば 80g水 大さじ2
工程 二
ボウルに濃口醤油、オリーブオイル、バルサミコ酢、アルロース、水、ピーナッツバターを入れてよく混ぜ、特製ソースを作ります。
使うもの：ピーナッツバター 大さじ0.5オリーブオイル 大さじ2バルサミコ酢 大さじ1アルロース 大さじ2濃口醤油 大さじ1水 大さじ2
工程 三
器にサラダ野菜、きゅうり、そば、焼いた牛バラ薄切り肉、とうもろこし、ピーナッツパウダーを順にのせ、準備したソースを全体にかけて完成です。
使うもの：牛バラ薄切り肉 100gとうもろこし 適量サラダ野菜 適量きゅうり 適量そば 80g
【補足】
そばは茹でた後、冷水で何度も洗うと麺がコシがあり食感が良くなります。ソースに入れるピーナッツバターは香ばしい風味を最大限に引き出すので、省略しないことをおすすめします。サラダ野菜はお好みで色々とアレンジ可能です。ソースは事前に作って冷蔵保存し、食べる直前にかけるとより新鮮に楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1109kcal | 40g | 114g | 51g | 10g | 1059mg |
