うまいレシピ

バターとハムの卵炒めご飯 1人分 10分

調理時間 101人前作者 6cznxmgc65

バターの香ばしい風味とハムの塩気、卵の柔らかな食感が調和した簡単な1人分の炒めご飯です。10分で完成するスピードメニューで、忙しい朝やひとりご飯にぴったり!さっと食べて気分もアップ!

バターとハムの卵炒めご飯 1人分 10分

#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml
  • ご飯1杯
  • ランチョンミート180g
  • 2個
  • バター大さじ1
  • 玉ねぎ0.5個
  • にんにく(みじん切り)大さじ1
  • 大さじ0.5
  • 粒こしょう小さじ0.5
  • ごま油大さじ0.5

作り方

  1. 工程 0

    工程0

    ランチョンミートを1cm角に小さく切り、玉ねぎはみじん切りにしてください。卵はボウルに割りほぐし、塩少々を加えてよく混ぜてください。

    使うもの:ランチョンミート 180g玉ねぎ 0.5個 2個

  2. 工程

    工程一

    中火で予熱したフライパンにバターを入れ、完全に溶けたら卵液を流し入れ、軽くかき混ぜながら半熟に焼いてください。

    使うもの:バター 大さじ1

  3. 工程

    工程二

    焼いた卵を片側に寄せ、にんにく(みじん切り)、切ったハム、玉ねぎを加えて中火で1分、香りが立つまで炒めてください。

    使うもの:にんにく(みじん切り) 大さじ1玉ねぎ 0.5個 2個

    00:00/ 01:00
  4. 工程

    工程三

    ご飯を加えて強火にし、へらでしっかりほぐしながら3分間炒め、塩と粒こしょうで味を調えてください。

    使うもの:粒こしょう 小さじ0.5ご飯 1杯 大さじ0.5

    00:00/ 03:00
  5. 工程

    工程四

    火を止める直前にごま油を回しかけて香ばしさを加え、すぐに器に盛って熱いうちにお召し上がりください。

    使うもの:ごま油 大さじ0.5

【補足】

ご飯は前日のものか、少し冷ましたものを使うとダマになりにくいです。バターの量を増やすとより香ばしくなります。余ったハムでオムレツに代用可能です。野菜(にんじんなど)を加えて栄養アップも。チーズをすりおろしてのせればチーズ炒めご飯に変身!

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
1109kcal43g80g67g7g2934mg

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