米がゆ（10倍がゆ）
調理時間 45分3人前作者 うまいレシピ
離乳食初期に最適な10倍がゆの基本レシピです。米を浸水し、細かくすりつぶして作ります。このレシピはYouTube動画から自動抽出されたため、オリジナルと若干異なる場合があります。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#👶 子どもと一緒に
材料3人前
3人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 米25g
- 水適量
作り方
工程 0
米25gをよく洗い、水に30分浸します。浸水後、ざるで水を切ります。米の重さは約33gに増えます。
使うもの：米 25g水 適量
00:00/ 30:00工程 一
浸水した米を、計量した水330mlの一部とともにブレンダーに入れます。赤ちゃんの初めての固形食に適した細かい粒状になるまで撹拌します。
使うもの：米 25g
工程 二
すりつぶした米と残りの水を鍋に入れます。強火で絶えずかき混ぜながら、米が底に沈んだり焦げ付いたりしないようにします。
使うもの：米 25g水 適量
工程 三
がゆの縁がふつふつと沸いてきたら、ごく弱火にします。さらに4〜5分、滑らかでスープ状になるまでかき混ぜ続けます。
00:00/ 05:00工程 四
がゆを少し冷ましてから、1食分60gずつに分けて3日分の食事にします。長期保存する場合は、製氷皿に流し入れて冷凍し、日付と食材名をラベルに記入します。
【補足】
10倍がゆの濃度は、乾燥した米の重さではなく、浸水後の米の重さを基準に計算します。ブレンダーの刃が底に近い位置にあると、少量の米をより効率的にすりつぶせます。赤ちゃんががゆに慣れてきたら、徐々に8倍や5倍に濃度を上げてもよいでしょう。動画では、米50gと水536mlを使用した8倍がゆのバージョンも紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 29kcal | 1g | 7g | 0g | 0g | 0mg |
