トンチョンオイムチム（きゅうりの和え物）
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
食べる直前に和えることで、シャキシャキとした食感と濃厚なタレの風味が絶品の即席きゅうりの和え物です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり1個
- 粉唐辛子大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 濃口醤油大さじ1
- コチュジャン大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1/2
- ごま油大さじ1
- いりごま大さじ1
作り方
工程 0
きゅうりは両端を切り落とし、皮を適度にむいて、シャキシャキした食感を出すために厚めに切って準備します。
使うもの：きゅうり 1個
工程 一
ボウルに粉唐辛子大さじ1、砂糖大さじ1、濃口醤油大さじ1、コチュジャン大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1/2、ごま油大さじ1、いりごま大さじ1を入れてよく混ぜ、合わせタレを作ります。
工程 二
準備しておいたきゅうりを合わせタレに入れて軽く和えて完成です。即席で和えてすぐに食べると、シャキシャキ感が生きています。
使うもの：きゅうり 1個
【補足】
きゅうりは事前に和えておくと水分が出て食感が落ちるため、食べる直前に和えるのが最も良いです。皮を部分的にむくとタレがよく絡み、食感が柔らかくなります。お好みできゅうりの厚さを調節して、シャキシャキ感を生かしてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 288kcal | 6g | 35g | 19g | 20g | 1478mg |
