ミニ白菜の餃子
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
シャキシャキのミニ白菜に豆腐とツナの具を入れ、カリッとした卵コーティングで焼いた軽いダイエット餃子。肉なしでも満足感があり、カロリーが低い食感が特徴です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ミニ白菜1個
- 豆腐1丁
- ツナ1缶
- 低糖オイスターソース大さじ4
- こしょう小さじ0.5
- 卵1個
作り方
工程 0
ミニ白菜をきれいに洗い、蒸し器にのせて中火で5分間蒸します。ミニ白菜が柔らかくなりつつもシャキシャキ感が残るように蒸して、具を入れやすくします。こうして蒸すと餃子の皮がきれいに巻けます。
使うもの：ミニ白菜 1個
00:00/ 05:00工程 一
蒸し器で蒸している間に、豆腐1丁とツナ1缶をボウルに入れてフォークで潰します。低糖オイスターソース大さじ4とこしょう少々を加えてよく混ぜます。具が均一に混ざったら、ミニ白菜にのせる準備ができました。
使うもの：ミニ白菜 1個
工程 二
よく蒸したミニ白菜の葉1枚の上に具を適量のせて、くるくる巻きます。具がはみ出さないようにしっかり巻いて形を整えます。こうして巻くと焼くときにほどけません。
使うもの：ミニ白菜 1個
工程 三
巻いたミニ白菜の餃子を溶き卵にくぐらせ、前後を軽くつけます。フライパンに油を少々ひき、中火で両面をきつね色に焼きます。カリッとした卵コーティングができ、中から水分が抜けたら完成です。
使うもの：ミニ白菜 1個卵 1個
【補足】
週末に作り置きして冷蔵保存すれば、残業後にお腹が空いた時に一週間ずっと便利なお弁当のおかずとして食べられます。低糖オイスターソースを使用してカロリーを抑え、ダイエットに最適化しました。ミニ白菜は先に蒸して食感を残すことで、具を入れる時に破れません。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 772kcal | 89g | 32g | 29g | 12g | 3357mg |
