チャイェヨンの春白菜ビビンバ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
シャキシャキした春白菜に、粉唐辛子ベースの甘辛酸っぱい黄金比のタレを和えたビビンバ。ごまをすり入れて香ばしい風味とキックが加わります。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 春白菜300g
- 粉唐辛子小さじ15
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- ツナ缶の汁大さじ2
- 梅シロップ大さじ2
- バルサミコ酢大さじ1
- ごま油大さじ2
- えごま油大さじ2
- ごま30g
- ご飯1杯
- 卵1個
作り方
工程 0
春白菜はきれいに洗い、根元を切り落とし、正方形の一口大に切ってください。茎がきれいに切れるようにすると、見た目もきれいです。こうするとタレがよく絡みます。
使うもの：春白菜 300g
工程 一
切った春白菜に、粉唐辛子大さじ5、にんにく（みじん切り）大さじ0.5、ツナ缶の汁大さじ2、梅シロップ大さじ2、バルサミコ酢大さじ1、ごま油大さじ2、えごま油大さじ2を加えてよく和えてください。ごま大さじ3をすって加え、香ばしいキックをプラスします。タレが全体に行き渡るまで和えます。
使うもの：春白菜 300g
工程 二
ご飯を器に盛り、目玉焼きをのせてください。春白菜の和え物をご飯の上にのせて混ぜながら食べれば完成です。熱々のご飯と和えると一層おいしくなります。
使うもの：春白菜 300gご飯 1杯
【補足】
ごまをすって入れると特別なキックと香ばしさが加わります。黄金比のタレは絶品で、やみつきになる味です。春白菜の茎を正方形に切ると食べやすくなります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1384kcal | 36g | 142g | 81g | 36g | 667mg |
