トトリムクの和え物
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
もちもちのトトリムクをえごま油と醤油のソースで和えた、香ばしくさっぱりとした味わいのダイエットおかず。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- トトリムク300g
- 醤油大さじ1
- 酢大さじ1
- 砂糖大さじ1
- えごま油大さじ2
- 長ねぎ10g
- 塩蔵のり5g
作り方
工程 0
醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1、えごま油大さじ2以上をボウルに入れてよく混ぜ、ソースを作ります。えごま油をたっぷり入れて香ばしさを出し、砂糖で甘みを加えます。ソースが均一に混ざったら準備完了です。
使うもの：えごま油 大さじ2砂糖 大さじ1
工程 一
トトリムクをギザギザの包丁や普通の包丁で食べやすい大きさに不規則に切り、表面に跡をつけます。こう切ると味がよく染み込みます。熱湯で茹でずにそのまま使います。
使うもの：トトリムク 300g
工程 二
切ったトトリムクをソースのボウルに入れ、長ねぎ少々と塩蔵のり少々を加えてよく和えます。トトリムクがソースをしっかり吸収するまで混ぜて完成です。超簡単ですぐに食べられます。
使うもの：トトリムク 300g
【補足】
キムチを混ぜても良いですし、粉唐辛子やにんにくベースにアレンジ可能で、ごま油で代用することもできます。トトリムクをギザギザの包丁で切ると、味がよく染み込んで食べやすくなります。熱湯でさっと茹でる方法もありますが、状態によっては生のまま使っても大丈夫です。動画では、醤油とにんにくベースや粉唐辛子を入れる方法も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 449kcal | 3g | 47g | 27g | 16g | 1030mg |
