カップヌードル 牛バラ薄切り肉 チャンポン
調理時間 15分2人前作者 うまいレシピ
カップヌードルチャンポン味に牛バラ薄切り肉と旨味のある調味料を加え、深みのある濃厚な味わいにした低カロリーチャンポン料理です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- カップヌードル チャンポン味2個
- 牛バラ薄切り肉150g
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 水400ml
- オイスターソース大さじ1
- いわしエキス大さじ0.5
- 長ねぎ0.5本
- ご飯1杯
作り方
工程 0
鍋に牛バラ薄切り肉とにんにく（みじん切り）大さじ1を入れ、肉に火が通り脂が十分に出るまで炒めてください。にんにくの香りが肉に移り、臭みを抑えます。
使うもの：牛バラ薄切り肉 150g
工程 一
肉に火が通ったら水400mlを注ぎ、強火で沸かし始めます。水の量はカップヌードル2個分に合わせて調整しています。
使うもの：水 400ml
工程 二
スープにオイスターソース大さじ1といわしエキス小さじ0.5を加えて味を調えます。こうすることで、市販のスープだけを使うよりもはるかに深い旨味が出ます。
工程 三
水がぐつぐつ沸騰したら、カップヌードル2人分の麺と具材スープ、液体スープをすべて入れ、麺が透明で柔らかくなるまで煮ます。
使うもの：水 400ml
工程 四
長ねぎを斜め切りにして鍋に加え、軽く混ぜ合わせ、最後に別添の油スープを振りかけて風味を加えて完成です。
使うもの：長ねぎ 0.5本
【補足】
オイスターソースといわしエキスを加えることで、カップヌードル特有の軽い味わいを補い、専門店のような深い味わいを出せます。麺を食べ終わった後の残ったスープにご飯を入れて食べると、牛バラ薄切り肉の脂の旨味とスープが絡み合い、さらに美味しくいただけます。動画ではカップヌードル2個を使用し、2人分として調理する方法を紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1029kcal | 25g | 106g | 55g | 7g | 2694mg |
