バジルペーストベーコンマッシュルームトマトパスタ

Name: バジルペーストベーコンマッシュルームトマトパスタ
Cook time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g パスタ; 80 g ベーコン; 150 g マッシュルーム; 2 大さじ バジルペースト; 150 ml トマトソース; 2 個 にんにく; 30 ml オリーブオイル; 0.5 個 玉ねぎ; 2 大さじ パルメザンチーズ; 1 大さじ 塩; 0.5 小さじ 粒こしょう

調理時間 25分1人前作者 강부경

バジルペーストの爽やかなハーブの香りと、カリカリのベーコン、もちもちのマッシュルームが調和したトマトベースのパスタです。シンプルな材料でレストランクオリティの豊かな味わいを楽しめます。口コミ：「家で食べるイタリアン最高！」

#🥐 ブランチ#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

パスタ100g
ベーコン80g
マッシュルーム150g
バジルペースト大さじ2
トマトソース150ml
にんにく2個
オリーブオイル30ml
玉ねぎ0.5個
パルメザンチーズ大さじ2
塩大さじ1
粒こしょう小さじ0.5

作り方

工程 0
マッシュルームは薄切りにし、ベーコンは2cm幅に切ります。にんにくは薄切りにし、玉ねぎは千切りにして準備します。
使うもの：マッシュルーム 150gベーコン 80gにんにく 2個玉ねぎ 0.5個
工程一
大きめの鍋に水1Lと塩大さじ1を入れて沸かし、パスタを約8分茹でてアルデンテにし、水気を切ります。茹で汁はソースに使います。
使うもの：パスタ 100g
00:00/ 08:00
工程二
フライパンにオリーブオイル30mlをひき、中火でにんにくと玉ねぎを1分間香りが出るまで炒め、ベーコンを加えてカリカリになるまで3分炒めます。
使うもの：ベーコン 80gにんにく 2個玉ねぎ 0.5個
00:00/ 04:00
工程三
マッシュルームを加えて水分が飛ぶまで4分炒め、トマトソース150mlとバジルペースト大さじ2を加えて2分煮込み、ソースを完成させます。粒こしょう少々をふります。
使うもの：マッシュルーム 150g
00:00/ 06:00
工程四
茹でたパスタをソースに加えてよく和え、パルメザンチーズをふりかけて1分ほどさらに混ぜ、ソースを吸わせます。すぐに器に盛ってお召し上がりください。
使うもの：パルメザンチーズ 大さじ2パスタ 100g
00:00/ 01:00