簡単で美味しいトックマンドゥク
調理時間 15分2人前作者 うまいレシピ
お正月の朝に手軽に作れる、深い味わいのトックマンドゥクです。
#🍲 二日酔いごはん#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- マンドゥ6個
- トック4握り
- 水1L
- 固形スープの素2個
- 醤油大さじ1
- いわしエキス大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 卵2個
- 長ねぎ少々
- こしょう少々
- 塩お好みで
作り方
工程 0
鍋に水1Lを入れ、固形スープの素2個、醤油大さじ1、いわしエキス大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1を加えてスープを作ります。
工程 一
水が沸騰したら、用意したマンドゥとトックを入れ、7分間煮ます。
使うもの：マンドゥ 6個トック 4握り水 1L
00:00/ 07:00工程 二
卵2個をあらかじめ溶きほぐし、鍋に回し入れます。
工程 三
小口切りにした長ねぎとこしょうを振って仕上げます。味が足りなければ塩で調整してください。
使うもの：こしょう 少々長ねぎ 少々塩 お好みで
【補足】
醤油の種類は、クッカンジャン、濃口醤油、醸造醤油のうち、家にあるもので構いません。スープの深い味わいのために、固形スープの素を使うことをおすすめします。卵を入れた後は、あまりかき混ぜすぎないようにすると、スープが濁らずすっきりします。味が足りない場合は、最後に塩でお好みに調整してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 559kcal | 22g | 113g | 14g | 3g | 2356mg |
