血糖値を抑える低糖質キトプチュジョン（ニラのチヂミ）
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
もちもちでサクサクの低糖質ニラのチヂミで、血糖値を気にせず楽しめるダイエット料理。普通のニラのチヂミと味の違いがわからないほど美味しいです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- にら100g
- 卵2個
- にんにく（みじん切り）大さじ2
- アーモンドプードル20g
- サイリウムハスク大さじ2
- モッツァレラチーズ30g
- ナンプラー大さじ2
- 水150ml
- オリーブオイル5ml
作り方
工程 0
ニラは必要な分だけ酢水に5分浸けてから、根元をこすって皮をむき、きれいにすすいで水気を切ります。こうするとニラの不純物が除去され、清潔で新鮮な味が引き立ちます。
使うもの：水 150ml
00:00/ 05:00工程 一
洗ったニラひとつかみをしっかりと0.5cmの大きさに切ります。切ったらすぐに使うとニラのシャキシャキ感が保たれます。
工程 二
切ったニラに卵2個、にんにく（みじん切り）大さじ2、アーモンドプードル大さじ2、サイリウムハスク大さじ2、モッツァレラチーズ大さじ4、ナンプラー大さじ2、水大さじ10を加えてよく混ぜます。生地が均一に混ざり、もちもちした食感になるように混ぜます。
工程 三
オリーブオイルを少々ひいたフライパンに生地を流し入れ、中弱火で表面がきつね色になるまで焼きます。裏返すときはフライパンを揺すって自然に剥がれるようにし、裏面もサクサクに焼きます。全部で3枚ほど焼けます。
使うもの：オリーブオイル 5ml
【補足】
ニラは酢水に5分浸けて根元をこすり洗いすると不純物が除去されます。エビを加えるとより美味しくいただけます。裏返すときはフライパンを揺すって自然に剥がれるようにします。残ったチヂミはラップに包んで冷蔵保存し、フライパンで温め直すとサクサク感が保たれます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 530kcal | 32g | 36g | 35g | 4g | 1502mg |
