電子レンジで作る韓国かぼちゃの鍋ご飯
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
柔らかく薄くスライスした韓国かぼちゃとひき肉のコク、チーズとご飯が層になってケーキのように美しい鍋ご飯です。甘辛い味付けが染み込んで、3日連続で食べたくなるほど簡単で美味しいです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- 韓国かぼちゃ1個
- ひき肉100g
- 醤油大さじ1.5
- アルロース大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- 料理酒大さじ1
- チーズ20g
- パックご飯1個
作り方
工程 0
きれいに洗った韓国かぼちゃ1個を、ピーラーで薄くスライスします。大きすぎる場合は半分に切って行ってください。このように薄くすると電子レンジで早く火が通り、柔らかい食感が生きます。
工程 一
電子レンジ用容器に、韓国かぼちゃのスライスを隙間なく並べて一層敷きます。こうして詰めるとご飯とよく馴染みます。次の層のために平らに整えてください。
使うもの：韓国かぼちゃ 1個
工程 二
ひき肉に、醤油大さじ1.5、アルロース大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ0.5、料理酒大さじ1を加えてよく混ぜ、韓国かぼちゃの上に均等に広げます。調味料が染み込んで肉が柔らかくなります。肉が焼けるのを待たずに、すぐ次の層に進んでください。
使うもの：韓国かぼちゃ 1個ひき肉 100g
工程 三
チーズをひき肉の上に薄く敷きます。チーズは省略しても構いませんが、加えるとコクが増して美味しいです。溶けて全体を包み込む役割をします。
使うもの：ひき肉 100gチーズ 20g
工程 四
解凍していないパックご飯1個をチーズの上に平らに広げ、残った韓国かぼちゃのスライスで隙間なく覆い、もう一度重ねます。こうして層を重ねるとケーキの形になります。全ての材料が完璧に重なります。
使うもの：韓国かぼちゃ 1個チーズ 20g
工程 五
電子レンジに入れて5分加熱します。火が通ったら、皿にひっくり返してケーキのように仕上げてください。韓国かぼちゃが透明で柔らかくなれば完璧です。
使うもの：韓国かぼちゃ 1個
00:00/ 05:00
【補足】
韓国かぼちゃが大きすぎる場合は半分に切ってスライスすると便利です。チーズを加えるとコクが増しますが、省略しても十分美味しいです。解凍していないパックご飯を使うと、適度に水分が出てしっとりとした鍋ご飯になります。調味料をひき肉に事前に揉み込んでおくと、味がよく染み込みます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 725kcal | 35g | 99g | 28g | 9g | 1606mg |
