ベーコンソーセージおにぎり
調理時間 20分2人前作者 うまいレシピ
ウインナーソーセージを入れたおにぎりをベーコンで巻き、甘辛ソースを塗って焼いたお弁当メニューです。子供にも好まれ、一口で食べやすいのでお出かけにぴったりです。
#👶 子どもと一緒に#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯2杯
- ウインナーソーセージ5個
- ベーコン90g
- ごま油大さじ1
- サラダ油10ml
- 黒ごま5g
- ハニーマスタード10ml
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- 醤油大さじ0.5
- オイスターソース大さじ0.5
- 料理酒大さじ1
- オリゴ糖大さじ1
- 水30ml
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
ご飯2人分にごま油大さじ1を加えてよく混ぜ、下味を準備します。
工程 一
熱湯でさっと茹でたウインナーソーセージを半分に切って準備します。小さめのソーセージなら切らずにそのまま使ってもよいです。
使うもの：ウインナーソーセージ 5個
工程 二
半分に切ったソーセージを下味をつけたご飯で包み、手でしっかり押さえて楕円形に成形します。
使うもの：ご飯 2杯
工程 三
形を整えたおにぎりをベーコン1枚で巻きます。ベーコンの端が下になるようにすると、焼いたときにほどけません。
使うもの：ベーコン 90g
工程 四
ボウルににんにく（みじん切り）小さじ1/2、醤油小さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2、料理酒大さじ1、オリゴ糖大さじ1、水大さじ2、こしょうを混ぜて醤油ダレを作ります。
使うもの：こしょう 小さじ0.5
工程 五
サラダ油を薄くひいたフライパンにベーコンおにぎりをのせ、中火で転がしながらこんがりと焼きます。
使うもの：サラダ油 10ml
工程 六
ベーコンに火が通ったら、準備した醤油ダレを塗りながら弱火でタレが煮詰まるまで軽く焼いて完成です。
使うもの：ベーコン 90g
【補足】
ソーセージをあらかじめ茹でて使うと、不純物が除かれ食感が柔らかくなります。お弁当として詰める際は、ラップで包んでしっかり固定し冷ますと形が崩れずきれいに保てます。完成したおにぎりの上にハニーマスタードソースをかけて食べると風味がさらに引き立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 844kcal | 19g | 88g | 48g | 10g | 1040mg |
