ダイエット豆腐ポケ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
冷蔵庫にある食材を活用して作る、ヘルシーで美味しいダイエットポケです。ソースの配合が決め手のワンボウル料理です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豆腐1/2丁
- きのこ1ひとつかみ
- レタス1ひとつかみ
- 玉ねぎ1/4個
- 濃口醤油適量
- 酢適量
- 砂糖大さじ1
- マヨネーズ適量
- ごま大さじ1/2
- こしょう少々
- ご飯1杯
- とうもろこし少々
作り方
工程 0
豆腐半丁と余ったきのこを一口大に切ります。フライパンにサラダ油をひき、こんがりと焼きます。
使うもの：きのこ 1ひとつかみ
工程 一
ボウルに濃口醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1、マヨネーズ大さじ1、いりごま大さじ1/2、こしょう少々を入れてよく混ぜ、ポケソースを作ります。
工程 二
器にご飯を盛り、その上にレタスひとつかみと千切りにした玉ねぎをのせます。焼いた豆腐ときのこ、とうもろこしをのせ、作ったソースをかけて完成です。
使うもの：とうもろこし 少々きのこ 1ひとつかみ玉ねぎ 1/4個豆腐 1/2丁ご飯 1杯
【補足】
ポケはトッピングよりもソースの味が90%を占めるので、記載の割合を守ることが最も重要です。冷蔵庫にある卵やエビなどの他の食材を焼いてトッピングしても良いです。とうもろこしを加えるとプチプチした食感が加わり、より美味しくなります。大人の方は、青唐辛子を細かく刻んでソースに加えると、ピリッとした風味が楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 371kcal | 12g | 102g | 15g | 20g | 619mg |
