油を使わないヘルシーな簡単ポテトフライ
調理時間 40分2人前作者 うまいレシピ
オーブンで焼いて油っぽさがなく、あっさりとしたポテトフライです。ビールのおつまみにぴったりで、簡単に作れます。
#🍶 おつまみ#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- じゃがいも3個
- 塩大さじ1
作り方
工程 0
じゃがいもはきれいに洗って皮をむき、細長いポテトフライの形に切ってください。切ったじゃがいもは冷水に10分ほど浸してでんぷんを抜き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
使うもの：じゃがいも 3個
00:00/ 10:00工程 一
水気を拭き取ったじゃがいもに塩小さじ1を加え、全体にまぶして味付けをします。油を使わないので、塩加減が重要です。
使うもの：じゃがいも 3個
工程 二
オーブンを200度に予熱し、ベーキングシートにじゃがいもを重ならないように広げてのせます。200度のオーブンで20～25分、こんがりとするまで焼きます。途中で一度裏返すと、より均一に焼けます。
使うもの：じゃがいも 3個
00:00/ 25:00
【補足】
じゃがいもを冷水に浸してでんぷんを抜くと、カリッとした食感が生まれます。オーブンによって火力が異なるので、焼いている途中で状態を確認してください。油を使わなくても、塩加減をしっかりすれば十分美味しいです。オーブンが小さい場合は、何回かに分けて焼くのが良いでしょう。お好みでこしょうやパプリカパウダーを加えても良いです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 165kcal | 4g | 37g | 0g | 2g | 2906mg |
