冷たい水冷麺
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
市販の冷麺スープを使って手軽に作る、さっぱりとした旨味のある水冷麺です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 麺（すぐにお腹が空くので多めに）1.5人分
- コチュジャン大さじ1/2
- 粉唐辛子大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 酢大さじ1
- 醸造醤油大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 市販の冷麺スープ1袋
- きゅうり適量
- 塩たっぷり
- 卵1個
作り方
工程 0
鍋に湯を沸かし、麺1.5人分を茹でてください。麺はすぐにお腹が空くことがあるので、多めに茹でて用意します。
工程 一
ボウルにコチュジャン大さじ1/2、粉唐辛子大さじ1、砂糖大さじ1/2、酢大さじ1、醸造醤油大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れてよく混ぜ、合わせ調味料を作ります。
工程 二
作った合わせ調味料に市販の冷麺スープ1袋を注いでよく混ぜます。
工程 三
器に茹でた麺を盛り、用意したスープを注ぎます。お好みで氷を浮かべ、きゅうりの千切りと茹で卵をのせ、いりごまをたっぷり振って仕上げます。
使うもの：きゅうり 適量卵 1個
【補足】
麺はすぐにお腹が空くことがあるので、1.5人分程度多めに茹でるのがおすすめです。冷麺スープは市販品を使えば、別途スープを取る手間なく深い味わいを出せます。きゅうりのトッピングは千切りにすると食感が格段に良くなります。氷を加えるとより冷たく楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 760kcal | 32g | 155g | 10g | 21g | 4088mg |
