お気に入りオムライス

材料1人前

• 卵4個
• ご飯2杯
• 刻み人参1ひとつかみ
• 刻み長ねぎ1ひとつかみ
• ランチョンミート100g
• 玉ねぎ1/4個
• ケチャップ大さじ2
• こしょう適量
• 塩1つまみ
• オリゴ糖大さじ1
• オイスターソース大さじ1
• ケチャップ大さじ3
• とんかつソース大さじ6
• 水適量

作り方

1. 工程 一

   まず、長ねぎと人参は細かく刻んでください。刻んでみると、それぞれ約ひと握り分になりました。刻んだ長ねぎと人参は、油をひいたフライパンで先に炒めて、ねぎ油を一緒に出してください。

2. 工程 二

   ランチョンミート100gと玉ねぎ1/4も刻んでください。そして続けて一緒に炒めます。

3. 工程 三

   野菜がある程度炒まったら、ケチャップ大さじ2とこしょう少々、塩ひとつまみを振り入れて一緒に炒めてください。

4. 工程 四

   全体にケチャップが絡むようにしっかり炒めます。

   使うもの：ケチャップ 大さじ2

5. 工程 五

   炒めたご飯は半分に分けて、茶碗にぎゅっと押し込んで盛り、お皿にひっくり返してください。

   使うもの：ご飯 2杯

6. 工程 六

   このようにきれいな形にご飯を盛ることができます。これでご飯は完成！あとはソースと卵だけです。

   使うもの：ご飯 2杯

7. 工程 七

   卵2個をよく溶き、フライパンにサラダ油をしっかりひき、周りの縁が固まり始めたら、箸などを使って外側から内側へ卵を押し込みます。

   使うもの：卵 4個

8. 工程 八

   そのまま炒めたご飯の上にのせてください。

   使うもの：ご飯 2杯

9. 工程 九

   オリゴ糖大さじ1、オイスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ3、とんかつソース大さじ6、水1/2カップを入れてよく混ぜてください。混ぜたソースはフライパンに注ぎ、ことこと煮て、とろみがつくまで中火で煮詰めてください。

10. 工程 十

    ソースができたら、お皿にソースもかけて完成です。

11. 工程 十一

    最後にパセリパウダーを中央に振りかけました。

栄養成分1人分あたり

あわせて食べたい

• オイタンタン5分
• オイムチム（きゅうりの和え物）5分
• スプーンで食べるわけぎキムチ10分