ソン・シギョンのツナマヨうどん
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ソン・シギョンが紹介したレシピで、こくのあるツナマヨとコシのあるうどんが合わさった超簡単なビビンうどんです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- うどん200g
- ツナ缶1缶（小）
- マヨネーズ大さじ2
- めんつゆ15ml
- 長ねぎ0.5本
- キムジャバン5g
- いりごま大さじ1
作り方
工程 0
長ねぎを薄く小口切りにして準備します。動画では小ねぎの代わりに長ねぎを使っても十分美味しいと説明しています。
使うもの：長ねぎ 0.5本
工程 一
沸騰したお湯にうどんを入れ、麺が柔らかくほぐれるまで茹でます。
使うもの：うどん 200g
工程 二
茹でたうどんは冷水で洗ってコシのある食感を残し、水気を完全に切って器に盛ります。
使うもの：うどん 200g
工程 三
ツナ缶の油を適度に切り、うどんの上にたっぷりと乗せます。
使うもの：うどん 200gツナ缶 1缶（小）
工程 四
マヨネーズ大さじ2とめんつゆ大さじ1を加え、麺とツナがよく混ざるように箸で和えます。
工程 五
準備した長ねぎ、キムジャバン、いりごまをトッピングとしてたっぷり乗せて完成です。
使うもの：キムジャバン 5gいりごま 大さじ1長ねぎ 0.5本
【補足】
ソン・シギョンは本来小ねぎを使いますが、長ねぎで代用しても風味が良く、キムジャバンがない場合はふりかけを使っても良いです。ツナの油をしっかり絞りすぎないようにすると、麺と和えたときにパサつかず滑らかに仕上がります。めんつゆの量はお好みで調整して味を整えるとより美味しくいただけます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1130kcal | 56g | 156g | 31g | 2g | 2908mg |
