チョングァン僧侶のほうれん草のナムル
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
柔らかく消化の良いヘルシーなほうれん草のナムルです。醤油とごま塩、ごま油で香ばしくシンプルに和えて、外国人にも人気の味です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ほうれん草30g
- 醤油大さじ2
- ごま塩大さじ1
- ごま油大さじ0.5
作り方
工程 0
ほうれん草を沸騰したお湯で茹でて柔らかくします。生のまま食べると毒素があり消化が悪く、性質も悪くなるので必ず茹でて水気を切ってください。
使うもの：ほうれん草 30g
工程 一
茹でたほうれん草に醤油大さじ2と細かくすったごま塩大さじ1を加えてよく和えます。ごま油を線状に軽く回しかけると味が均一に染み込み、調味料がよく馴染みます。
使うもの：ほうれん草 30gごま油 大さじ0.5
【補足】
生のほうれん草には毒素があり消化が悪いので、必ず茹でてから使うと性質が良くなります。ごま油は線状に回しかけると味が均一に染み込みます。スプーンではなく手で和えると、母の味が出ます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 60kcal | 2g | 3g | 5g | 1g | 997mg |
