ダイエットプーパッポンカリー
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
カニカマと豆腐、ご飯を入れて作る軽やかなワンボウルカレー。バターの香ばしさとカレーの風味が調和します。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- カニカマ3個
- にんにく（みじん切り）大さじ1/2
- 玉ねぎ1/4個
- バター20g
- カレー粉大さじ3
- 牛乳200ml
- 卵1個
- 豆腐1/2丁
- ご飯1/2杯
- パセリお好みで
- ペペロンチーノ少々
作り方
工程 0
豆腐半丁を準備し、水気を切ります。豆腐の水分を飛ばすことで、カレーの水分量が程よくなります。
使うもの：豆腐 1/2丁
工程 一
フライパンにバター20gを溶かし、にんにく（みじん切り）小さじ1/2とペペロンチーノ少々を加えて香りを出します。
工程 二
玉ねぎスライス1/4個とカニカマ3本を加え、きつね色になるまで炒めます。カニカマがこんがりしたら次の工程に進みます。
使うもの：カニカマ 3個
工程 三
牛乳200mlとカレー粉大さじ3を加え、よく混ぜてソースを作ります。
工程 四
卵1個を溶き入れて、豆腐半丁とご飯半膳を加え、一緒に炒めて完成です。
【補足】
パセリは省略しても味に大きな影響はありません。バターでにんにくを先に炒めて香りを十分に出すのがポイントです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2263kcal | 20g | 33g | 31g | 14g | 836mg |
