ペットク ロゼトッポッキ
調理時間 5分1人前評価 4.5 (1)作者 うまいレシピ
クリーミーなロゼソースにもちもちの餅と春雨が絡まった、ピリ辛でとろみのあるロゼトッポッキ。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 生クリーム250ml
- 牛乳250ml
- ベーコン50g
- ロゼトッポッキソース0.3パック
- 粉唐辛子小さじ3
- こしょう小さじ0.5
- にんにくパウダー小さじ0.5
- チーズ15g
- 餅400g
- 春雨50g
作り方
工程 0
フライパンに生クリーム250mlを注ぎ、ベーコン少々と牛乳250mlを1:1の割合で入れて中火で混ぜながら合わせます。クリームが少し温まるまで30秒ほど混ぜてなめらかに溶かします。こうするとソースが均一に混ざり、クリーミーなベースになります。
00:00/ 00:30工程 一
市販のロゼトッポッキソース1/3パックを加えてよく混ぜます。ソースが溶けてピンク色になるまで混ぜます。どんな製品のソースでも使ってよいそうなので便利です。
工程 二
粉唐辛子大さじ1、こしょう少々、にんにくパウダー少々、チーズ大さじ1を加えて強く混ぜ合わせます。チーズが溶けてとろみがつき、ピリ辛な香りが立つまで20秒ほど炒めます。これで味付けが決まると、ロゼ特有の風味が強まります。
使うもの：チーズ 15g
00:00/ 00:20工程 三
柔らかい餅1袋と春雨少々を加えてゆっくり混ぜます。餅がもちもちになり、ソースがとろりとして赤くなるまで約1分間中火で炒めます。こうすると出前のロゼトッポッキと同じ味になるそうです。
使うもの：餅 400g
00:00/ 01:00
【補足】
市販のロゼトッポッキソースはどんな製品でも美味しくできます。餅は柔らかいものを使い、春雨や他の麺に代えても構いません。ソースがとろりとして赤くなり、涙が出るまでゆっくり混ぜると、出前料理に負けないもちもち感が生まれます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2435kcal | 42g | 288g | 129g | 28g | 2239mg |
検印4.5
