香ばしい醤油味豚肩ロースと野菜の炒めご飯

Name: 香ばしい醤油味 豚肩ロースと野菜の炒めご飯
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 80 g 豚肩ロース; 0.3 杯 ご飯; 1 個 玉ねぎ; 1 本 長ねぎ; 200 g 大豆もやし; 5 ml サラダ油; 1 大さじ にんにく（みじん切り）; 1 大さじ 濃口醤油; 1 大さじ オイスターソース; 0.5 大さじ 砂糖; 0.5 大さじ ごま油; 0.5 大さじ 塩; 0.5 小さじ こしょう

調理時間 15分1人前作者 NP

シャキシャキの大豆もやしと豚肩ロースの弾力が楽しめる醤油風味の炒めご飯。玉ねぎと長ねぎの甘みがご飯一粒一粒に染み込み、栄養満点のワンボウル料理！忙しい一人ご飯にぴったりです。

#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

豚肩ロース80g
ご飯0.3杯
玉ねぎ1個
長ねぎ1本
大豆もやし200g
サラダ油5ml
にんにく（みじん切り）大さじ1
濃口醤油大さじ1
オイスターソース大さじ1
砂糖大さじ0.5
ごま油大さじ0.5
塩大さじ0.5
こしょう小さじ0.5

作り方

工程 0
大豆もやしは冷水で2～3回洗い、水気を切ります。豚肩ロースは一口大に切り、玉ねぎは半月切り、長ねぎは斜め切りにします。
使うもの：豚肩ロース 80g大豆もやし 200g玉ねぎ 1個長ねぎ 1本
工程一
フライパンにサラダ油をひき、中火でにんにく（みじん切り）を入れて香りが出るまで炒め、豚肩ロースを加えて色が変わるまで炒めます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1豚肩ロース 80gサラダ油 5ml
工程二
玉ねぎと長ねぎを加えて1～2分炒め、大豆もやしを加えて軽く炒めます。
使うもの：大豆もやし 200g玉ねぎ 1個長ねぎ 1本
00:00/ 02:00
工程三
ご飯を加え、濃口醤油、オイスターソース、砂糖、塩、こしょうを入れて全体を混ぜながら強火で2分間炒めます。
使うもの：オイスターソース 大さじ1濃口醤油 大さじ1こしょう 小さじ0.5ご飯 0.3杯砂糖 大さじ0.5塩 大さじ0.5
00:00/ 02:00
工程四
火を止める直前にごま油を回し入れて仕上げます。
使うもの：ごま油 大さじ0.5