香ばしい豚ひき肉のチャジャン麺
調理時間 20分1人前作者 김혜빈
家で手軽に楽しめるボリューム満点のチャジャン麺！豚ひき肉の香ばしさと野菜のシャキシャキ感が絶妙で、出前にも負けない味。20分で完成する一人飯の最強メニュー！
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豚ひき肉400g
- チャジャンラーメン1個
- 玉ねぎ1個
- にんじん1個
- もやし200g
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- サラダ油20ml
- チャジャン粉大さじ1
作り方
工程 0
玉ねぎとにんじんを薄く千切りにしてください。もやしは流水で洗って水気を切ります。
使うもの：にんじん 1個玉ねぎ 1個もやし 200g
工程 一
フライパンにサラダ油をひき、にんにく（みじん切り）を入れて香りが立ったら豚ひき肉を加え、中火で色が変わるまで炒めます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1豚ひき肉 400gサラダ油 20ml
工程 二
千切りにした玉ねぎ、にんじん、もやしを加えて2～3分炒め、チャジャン粉を加えて全体をよく混ぜながら炒めます。
使うもの：チャジャン粉 大さじ1にんじん 1個玉ねぎ 1個もやし 200g
00:00/ 03:00工程 三
別の鍋でお湯を沸かし、チャジャンラーメンの麺を3分ほどゆでて水気を切り、フライパンに入れてよく絡めてください。
使うもの：チャジャンラーメン 1個
00:00/ 03:00
【補足】
1. チャジャン粉がパサつくようなら、水（50ml）を加えてなめらかにしてください。2. 肉をこんがりと焼き色がつくまで炒めて、鍋の香ばしさを引き出しましょう。3. トッピングに目玉焼きをのせるとさらにボリュームアップ。4. 余った野菜は翌日チャーハンにリメイク！
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1865kcal | 96g | 122g | 109g | 17g | 1685mg |
