夏のヘルシーなマクワウリサラダ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
さっぱりとしたヘルシーダイエットサラダで、マクワウリの種の部分をドレッシングに活用し、軽やかで爽やかな味わいが特徴です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- マクワウリ1個
- オリーブオイル大さじ1
- レモン汁大さじ0.5
- 酢大さじ0.5
- 塩大さじ0.5
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
ピーラーでマクワウリの皮をまだらにむき、半分に切って種の部分を別の皿にこそげ取ります。こうすることで、マクワウリの種のジュースをドレッシングに活用できます。
使うもの：マクワウリ 1個
工程 一
種を取ったマクワウリを薄くスライスして切ります。薄く切ると食感が柔らかく食べやすくなります。
使うもの：マクワウリ 1個
工程 二
取り出したマクワウリの種のジュースを絞り、オリーブオイル大さじ1、酢少々、レモン汁大さじ0.5、塩とこしょう各少々を加えてよく混ぜ、ソースを作ります。ジュースがドレッシングの爽やかさを加えます。
使うもの：マクワウリ 1個塩 大さじ0.5
工程 三
作ったソースをスライスしたマクワウリの上にかけます。すぐに完成し、軽く楽しめます。
使うもの：マクワウリ 1個
【補足】
マクワウリの種の部分をジュースにしてドレッシングに使うことが爽やかさの鍵で、味を引き立てます。ピーラーで皮をまだらにむいて食感を活かします。ダイエットに適した軽い食材の組み合わせで、夏にぴったりです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 265kcal | 3g | 33g | 14g | 30g | 2932mg |
