スパム卵おにぎり
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
スパムの香ばしさとスクランブルエッグの柔らかな食感がご飯に染み込んだ、簡単なお弁当メニューです。オイスターソースで旨味を加え、風味豊かに仕上げます。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
- スパム200g
- 卵2個
- オイスターソース大さじ1
- ご飯2杯
- ごま油大さじ1
- いりごま大さじ1
- サラダ油15ml
作り方
工程 0
スパム200gを細かく切って準備します。卵2個を割ってボウルに入れ、よく溶きほぐします。こうしておくと炒める時に便利です。
工程 一
フライパンにサラダ油をひき、中火で細かく切ったスパムを入れてこんがりと炒めます。スパムがきつね色になったら端に寄せてください。香ばしさを出すために強めに炒め、表面をカリッとさせます。
使うもの：サラダ油 15mlスパム 200g
工程 二
寄せたスパムの隣に溶き卵を全て流し入れ、へらでかき混ぜてスクランブルエッグを作ります。卵が半熟になったらスパムと混ぜ合わせてください。柔らかい食感を保つため、炒めすぎないようにします。
使うもの：スパム 200g卵 2個
工程 三
オイスターソース大さじ1を加え、スパムと卵を一緒に炒めます。ソースが全体に絡むまで約30秒混ぜてください。旨味が染み込んで味が引き立ちます。
使うもの：スパム 200g卵 2個
00:00/ 00:30工程 四
ご飯2杯に炒めたスパム卵をのせ、ごま油大さじ1といりごまをたっぷりふりかけてよく混ぜます。ごま油が均一に行き渡るように1分間和えてください。香りと香ばしさが加わります。
使うもの：いりごま 大さじ1ごま油 大さじ1卵 2個
00:00/ 01:00工程 五
混ぜたご飯を手で握っておにぎりの形に丸めます。手に油を少々塗ってくっつかないようにします。完成したおにぎりを冷ましてお弁当箱に詰めてください。
使うもの：ご飯 2杯
【補足】
スパムはこんがりと炒めて香ばしさを最大限に引き出してください。オイスターソースは炒めた後に入れ、ソースが焦げないようにします。ごま油は一周回しかけて均等に行き渡らせると香りがよく立ちます。いりごまはたっぷりかけて食感と香ばしさをプラスしましょう。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 853kcal | 26g | 72g | 49g | 2g | 1207mg |
