トルティーヤ シカゴ ラグピザ
調理時間 25分1人前作者 うまいレシピ
チーズが溢れ出すシカゴスタイルのピザで、トルティーヤ2枚で簡単に作れるラグソースピザです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- トルティーヤ2枚
- 豚もも挽き肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- バター20g
- ゴンゴンモッツァレラピザチーズ300g
- 水50ml
- ミニトマトお好みで
- バジルお好みで
- パルミジャーノチーズお好みで
作り方
工程 0
玉ねぎ半個を細かく切って準備します。ミニトマトはあれば入れ、なければ省略します。
使うもの：ミニトマト お好みで
工程 一
フライパンにバター20gを入れ、中火で加熱します。なければサラダ油で代用可能です。
工程 二
玉ねぎを入れて炒め、色が変わったら挽き肉200gを加えてカリッと焼きます。
使うもの：玉ねぎ 1/2個
工程 三
トマトを加えて3分炒めた後、トマトソース170mlと水50mlを加えます。
00:00/ 03:00工程 四
バター20gを追加し、とろみがつくまで煮詰めてラグソースを完成させます。バジルとチーズをすりおろして加えると旨味が増します。
使うもの：バジル お好みで
工程 五
トルティーヤ1枚を敷き、ラグソースをすべてのせ、ピザ用チーズをたっぷりかけます。
工程 六
トルティーヤの端に水を少々塗り、2枚目のトルティーヤを重ねて端をしっかり押さえて閉じます。
使うもの：トルティーヤ 2枚水 50ml
工程 七
エアフライヤーで180度で15分加熱するか、フライパンに蓋をして中弱火で10分焼きます。
00:00/ 25:00
【補足】
バターの代わりにサラダ油を使っても構いません。バジルとパルミジャーノチーズは旨味を加えますが、省略可能です。チーズは端までたっぷり乗せると、チーズが溢れ出す食感が際立ちます。動画ではミニトマト、バジル、パルミジャーノチーズを追加の材料として紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 3640kcal | 125g | 42g | 124g | 6g | 2493mg |
