朝食べると昼まで満足なトルティーヤトースト
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
カロリーは控えめですが、タンパク質がたっぷりで朝に食べると昼まで満腹感が続くトーストです。
#🥐 ブランチ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キャベツ0.5個
- 卵2個
- バター大さじ0.7
- 全粒粉トルティーヤ1枚
- チェダーチーズ50g
- 鶏むね肉ハム2枚
- 無糖ケチャップ10g
- 粉末アルロース10g
作り方
工程 0
キャベツひとつかみと卵2個をよく混ぜます。バター10gを塗ったフライパンに弱火で流し入れ、半熟になるまで焼きます。こうするとキャベツが柔らかくなり、臭みが取れます。
使うもの：キャベツ 0.5個
工程 一
卵液が半熟になったら、全粒粉トルティーヤ1枚をのせて裏返します。トルティーヤが卵に付くように押さえながら10～20秒焼きます。このタイミングで裏返すとトルティーヤがカリッと焼けます。
使うもの：卵 2個
00:00/ 00:20工程 二
裏返したトルティーヤの上にチェダーチーズ2枚と鶏むね肉ハム2枚をのせ、無糖ケチャップと粉末アルロースを振ります。チーズが溶け始めるまで弱火で約30秒加熱します。甘みと塩気が合わさって風味が良くなります。
使うもの：無糖ケチャップ 10g粉末アルロース 10g
00:00/ 00:30工程 三
出来上がったトルティーヤを半分に折ります。食べやすいようにペーパーカップに入れて仕上げます。折るときに具材がこぼれないように注意してください。
【補足】
弱火で焼き、卵液が焦げないように注意しながら、半熟になったところでトルティーヤをのせてカリッと仕上げます。無糖ケチャップと粉末アルロースを使ってカロリーを抑えつつ甘みを加えています。血糖値管理のため、個人差を考慮してお召し上がりください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 778kcal | 54g | 64g | 41g | 16g | 1798mg |
