ヤチェポックンパプ（野菜炒めご飯）
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
パラパラとした食感の野菜たっぷり炒めご飯で、オイスターソースのうまみが引き立つ、簡単な一人暮らしの一食です。
#👨🍳 シェフのレシピ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- パックご飯1個
- サラダ油23ml
- 卵1個
- キャベツ0.2個
- にら30g
- にんじん0.3個
- 長ねぎ10g
- オイスターソース大さじ1
- こしょう2g
作り方
工程 0
パックご飯の蓋を完全に開けて電子レンジに入れ、2分間加熱して水分を飛ばします。こうするとパラパラの炒めご飯になります。その間にキャベツ、にら、にんじんを千切りにし、長ねぎを小口切りにして準備します。
使うもの：パックご飯 1個キャベツ 0.2個にんじん 0.3個長ねぎ 10gにら 30g
00:00/ 02:00工程 一
フライパンにサラダ油大さじ1.5をひき、中火で軽く熱します。熱した油に卵1個を割り入れて、完全に火が通るまで炒めます。卵が固まったらパックご飯を加えてよく混ぜます。
使うもの：パックご飯 1個卵 1個
工程 二
千切りにしたキャベツ、にら、にんじん、長ねぎをフライパンに入れ、中火で炒めます。野菜が柔らかくなるまで1〜2分、混ぜながら炒めます。野菜が適度に炒まったらオイスターソースを加えます。
使うもの：オイスターソース 大さじ1キャベツ 0.2個にんじん 0.3個長ねぎ 10gにら 30g
00:00/ 02:00工程 三
オイスターソース大さじ1を加えてよく混ぜます。オイスターソースは野菜を炒めた後に遅めに入れると、粘り気がご飯にしみ込んでべたつきません。最後にこしょう少々を振り、30秒ほどさらに炒めて仕上げます。
使うもの：オイスターソース 大さじ1
00:00/ 00:30
【補足】
パックご飯は蓋を完全に外して電子レンジで加熱し、水分を飛ばすとパラパラになります。オイスターソースは野菜を炒めた後に入れると、粘り気でご飯がフライパンにくっつきにくくなります。動画では卵スープも一緒に紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 661kcal | 16g | 88g | 29g | 10g | 59mg |
