チャムソースのニラそうめん
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
チャムソースだけで深いうま味が爆発するニラそうめん。コルムクビビムのような魔性の味で、そうめんを一箸取ってニラとタレをのせて食べる中毒性のある一品料理。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- そうめん150g
- にら30g
- 水150ml
- チャムソース大さじ6.7
- ごま油大さじ1
- 酢大さじ1
- 粉唐辛子小さじ3
- いりごま大さじ1
作り方
工程 0
皿にそうめん1.5人分をたっぷり盛ります。その上にニラをたっぷりのせてください。こうするとタレがよく染み込み、うま味が倍増します。
工程 一
水150mlとチャムソース100mlを注ぎ、ごま油大さじ1、酢大さじ1、粉唐辛子大さじ1を加えます。最後にいりごまをたっぷり入れて、全体をよく混ぜてください。タレがそうめんとニラに均等に絡むまで混ぜれば完成です。
使うもの：そうめん 150gいりごま 大さじ1
工程 二
混ぜたそうめんを食べた後、残ったタレにご飯を入れて混ぜてお召し上がりください。このタレご飯を海苔で巻いて食べると、うま味が最大限に引き立ちます。麺を先に食べて、ご飯で締める順番がポイントです。
使うもの：そうめん 150g
【補足】
チャムソースだけで深いうま味を完成できるので超簡単です。コルムクなしでもコルムクビビムの味をしっかり出すコツは、タレをよく混ぜることです。麺を食べ終わった後、残ったタレにご飯を混ぜて海苔で巻いて食べると、うま味が倍増します。お一人様のお酒やご飯にぴったりのレシピで、誰でも簡単に成功できます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 873kcal | 21g | 153g | 21g | 30g | 3365mg |
