タコライス
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
フレッシュトマトのサルサとタコシーズニングで味付けした肉とエビをのせた、ダイエット食にもおすすめのエキゾチックなタコライスです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- オートミールご飯130g
- 牛肉100g
- えび5尾
- トマト1/2個
- 玉ねぎ1/4個
- レモン汁大さじ1.5
- アルロース大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1/3
- 青唐辛子1/2個
- オリーブオイル大さじ1
- レタス適量
- タコシーズニング適量
- こしょう少々
- 塩少々
- ヨーグルト大さじ1
- スリラチャソース大さじ1
- チーズ適量
作り方
工程 0
レタスはきれいに洗って水気を切り、細切りにしておきます。冷凍エビは水に浸けて解凍します。
使うもの：レタス 適量
工程 一
トマトと玉ねぎはさいの目に切り、ボウルに入れます。にんにく（みじん切り）、レモン汁、アルロース、塩、こしょうを加えてよく混ぜ、お好みで青唐辛子のみじん切りを加えて冷蔵庫で少し置いておきます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1/3アルロース 大さじ1レモン汁 大さじ1.5青唐辛子 1/2個こしょう 少々トマト 1/2個玉ねぎ 1/4個塩 少々
工程 二
フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、牛ひき肉を入れてタコシーズニングをふりかけながら炒めます。肉が固まらないようにほぐしながら炒め、半分ほど火が通ったら端にエビをのせ、シーズニングとこしょうをふりかけて一緒に火を通します。
使うもの：タコシーズニング 適量こしょう 少々
工程 三
器にオートミールご飯を盛り、その上に細切りのレタス、炒めた肉とエビ、トマトサルサをのせます。最後にギリシャヨーグルト、スリラチャソース、チーズをかけて完成です。
使うもの：オートミールご飯 130gスリラチャソース 大さじ1ヨーグルト 大さじ1レタス 適量チーズ 適量
【補足】
トマトサルサを少し置いておくと味がなじんで汁が出ます。その汁をご飯の上にソースのようにかけるとさらに美味しいです。ギリシャヨーグルトは、粘度が低めのものがタコライスによく合います。ヨーグルトがない場合は、スリラチャソース大さじ1、マヨネーズ大さじ1、アルロース小さじ1を混ぜて代用ソースを作ることもできます。エビがなければ、ひき肉だけでも十分美味しく楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 535kcal | 44g | 64g | 42g | 10g | 1443mg |
