コク旨クリーミーツナハム野菜炒めご飯
調理時間 10分2人前作者 이영훈_jYPqM
ツナ缶とランチョンミートの旨味に、バターと生クリームのコクとクリーミーさが合わさった超スピード炒めご飯です。様々な野菜で栄養バランスも良く、10分で完成するので忙しい日にぴったり。柔らかくて豊かな味わいに夢中になること間違いなし！
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
- ご飯2杯
- ツナ缶200g
- ランチョンミート200g
- 卵2個
- 玉ねぎ1個
- にんじん1個
- 長ねぎ1本
- にんにく3個
- 大根0.5個
- キャベツ0.5個
- 青唐辛子2個
- バター大さじ2
- 生クリーム100ml
- 塩大さじ1
- こしょう小さじ1
作り方
工程 0
玉ねぎ、にんじん、大根、キャベツは薄切りにし、長ねぎは小口切りにしてください。にんにくはみじん切りにし、ランチョンミートは小さく切り、ツナは水気を切ってください。青唐辛子は斜め切りにして辛さを調節してください。
使うもの：ランチョンミート 200gにんじん 1個にんにく 3個キャベツ 0.5個青唐辛子 2個玉ねぎ 1個長ねぎ 1本大根 0.5個
工程 一
フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、みじん切りにしたにんにくと青唐辛子を先に炒めて香りを出してください。野菜（玉ねぎ、にんじん、大根、キャベツ、長ねぎ）を加えて2分ほど軽く炒め、シャキシャキ感を保ってください。
使うもの：にんじん 1個にんにく 3個キャベツ 0.5個青唐辛子 2個玉ねぎ 1個長ねぎ 1本大根 0.5個
00:00/ 02:00工程 二
ハムとツナを加えて1分ほどさらに炒め、溶き卵を加えてスクランブルエッグのように軽く火を通してください。塩とこしょうで味を調え、材料が均一に混ざるようにしてください。
使うもの：こしょう 小さじ1卵 2個塩 大さじ1
00:00/ 01:00工程 三
ご飯を加えて強火で2分ほど手早く炒め、ご飯粒がほぐれるようにしてください。最後に残りのバターと生クリームを加えてクリーミーに和え、火を止めてください。
使うもの：生クリーム 100mlバター 大さじ2ご飯 2杯
00:00/ 02:00
【補足】
ご飯は前日のものか、少し冷ましたご飯を使うと水分が減ってパラッと炒められます。生クリームの量を増やすとよりクリーミーな味わいに。バターの代わりにごま油を使うと風味が変わります。残った炒めご飯は翌日リメイクしても美味しいです。青唐辛子はお好みで加減してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1171kcal | 50g | 101g | 64g | 20g | 3414mg |
