豚バラ肉キムチ丼
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
カリッと焼いた豚バラ肉とキムチのピリ辛味が絶妙に合わさった丼で、10分で完成する超簡単レシピです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豚バラ肉300g
- キムチ150g
- コチュジャン大さじ1
- 砂糖大さじ0.5
- わけぎお好みで
作り方
工程 0
フライパンに豚バラ肉300gを入れて、こんがりと焼いてください。こう焼くことで脂が出て旨みが引き立ちます。
工程 一
焼いた豚バラ肉をハサミでできるだけ小さく切り、ご飯の上にのせてください。
使うもの：豚バラ肉 300g
工程 二
豚バラ肉の脂でキムチ150gを入れ、コチュジャン大さじ1と砂糖小さじ0.5を加えて炒めてください。キムチがしんなりするまでしっかり炒めると味が染み込みます。
使うもの：豚バラ肉 300gキムチ 150g
工程 三
炒めたキムチをご飯の上にのせ、わけぎを散らして仕上げてください。
使うもの：キムチ 150gわけぎ お好みで
【補足】
豚バラ肉の脂を捨てずにキムチ炒めに使うと風味が増します。わけぎの代わりに長ねぎを使っても良いです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 801kcal | 17g | 13g | 80g | 8g | 725mg |
