チーズクラスト トルティーヤピザ
調理時間 15分2人前作者 うまいレシピ
ストリングチーズで縁を包んでチーズクラストを作り、生モッツァレラとバジルペーストで風味を加えた香ばしいトルティーヤピザです。
#🔌 エアフライヤー#🥐 ブランチ#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- トルティーヤ1枚
- トマトソース80g
- チーズ125g
- ストリングチーズ4個
- バジルペースト大さじ2
- ミニトマト1個
- バジル大さじ2
作り方
工程 0
生モッツァレラチーズは1.5cmの厚さに切り、ミニトマトは4等分に切って準備します。
使うもの：ミニトマト 1個チーズ 125g
工程 一
トルティーヤの4辺の端にストリングチーズをのせ、くるくる巻いて、つまようじで固定し、チーズクラストの縁を作ります。
使うもの：ストリングチーズ 4個トルティーヤ 1枚
工程 二
トルティーヤの中央部分にトマトソースをまんべんなく塗り広げ、準備した生モッツァレラチーズとミニトマトをのせます。
使うもの：トルティーヤ 1枚トマトソース 80gミニトマト 1個チーズ 125g
工程 三
170度に予熱したオーブンまたはエアフライヤーに入れ、8～10分間、チーズが溶けるまで焼きます。
使うもの：チーズ 125g
00:00/ 10:00工程 四
焼き上がったピザの上にバジルペーストとバジルの葉をのせ、固定していたつまようじを外して仕上げます。
使うもの：バジルペースト 大さじ2バジル 大さじ2
【補足】
トルティーヤの端にストリングチーズを入れて巻くと、専門店のようなチーズクラストが楽しめます。オーブンがない場合は、同じ温度に設定したエアフライヤーを使っても十分美味しく焼けます。生モッツァレラチーズは薄すぎず1.5cmの厚さに切ると、焼いた後も食感がしっかり残ります。バジルペーストは焼く前ではなく、焼き上がった直後にのせると、香りがより引き立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 600kcal | 31g | 19g | 43g | 6g | 1344mg |
