スパイシーなさきいかキンパ
調理時間 25分2人前作者 うまいレシピ
ピリ辛のさきいかを入れたキンパで、粉唐辛子と万能醤油で味付けしたさきいかの辛味ともちもちした食感が特徴です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯1杯
- ごま油大さじ1
- 万能醤油大さじ5.5
- 青唐辛子5個
- 粉唐辛子大さじ2
- さきいか適量
- マヨネーズ適量
作り方
工程 0
ご飯1杯にごま油大さじ1/2と万能醤油大さじ1を入れて混ぜます。こうするとキンパのご飯に美味しく味が染み込みます。
使うもの：ご飯 1杯
工程 一
フライパンに万能醤油約大さじ4.5を入れて加熱します。青唐辛子5個と細かい粉唐辛子大さじ2を加えます。
工程 二
さきいかを加え、汁気が少なくなるまでしっかり炒め、水分がほとんどなくなるまでパリッと炒めます。火を止めてごま油大さじ1/2を加えます。
使うもの：さきいか 適量
工程 三
海苔の上にご飯を広げ、マヨネーズを絞り、さきいか炒めをのせてキンパを巻いて完成です。
使うもの：マヨネーズ 適量ご飯 1杯
【補足】
さきいかは水分がほとんどなくなるまでしっかり炒めると食感が良くなります。最後にごま油を加えると香りがさらに良くなります。万能醤油はキンパのご飯とさきいかの味付けの両方に使って味を調えてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 250kcal | 15g | 47g | 16g | 6g | 1582mg |
