さつまいもチーズホットドッグ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
サクサクのチーズおこげにさつまいものムースがもちっと絡み合い、あっさりとしたチーズカツのような味わいの超簡単おやつ。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- さつまいも1個
- 水30ml
- アルロース大さじ2
- 牛乳60ml
- 刻み唐辛子5g
- ソーセージ50g
- モッツァレラチーズ20g
- スリラチャマスタード5g
作り方
工程 0
さつまいもの皮をむき、小さめの角切りにしてボウルに入れます。水大さじ2を加え、電子レンジで4分加熱して柔らかくします。こうして電子レンジで先に加熱すると、油を使わずもちっとした食感になります。
使うもの：さつまいも 1個
00:00/ 04:00工程 一
柔らかくなったさつまいもをフォークでよく潰します。味が薄いさつまいもなら、アルロース大さじ1〜2を加えて甘さを調整します。潰す過程でなめらかなムースの食感が生まれます。
使うもの：さつまいも 1個
工程 二
さつまいもムースがしっとりするように牛乳大さじ3〜4を加えて混ぜます。辛い味がお好みなら、刻み唐辛子を少々加えます。ムースが乾燥しすぎている場合は、牛乳を追加してなめらかさを保ってください。
使うもの：刻み唐辛子 5g牛乳 60ml
工程 三
クッキングシートの上にさつまいもムースを四角く広げます。ソーセージを端にのせ、くるくる巻いてホットドッグの形にします。こうして巻くと、ソーセージが安定して包まれます。
使うもの：ソーセージ 50g
工程 四
フライパンにモッツァレラチーズを入れ、弱火でゆっくり溶かします。チーズの底が軽くきつね色になったら、ホットドッグをのせて転がします。チーズがサクサクのおこげ状になるまで弱火で転がし、食感を引き出します。
使うもの：モッツァレラチーズ 20g
工程 五
出来上がったさつまいもチーズホットドッグに、スリラチャマスタードをかけます。マスタードがチーズと合わさり、甘辛い風味が加わります。すぐに食べるとサクサク感が最高です。
使うもの：スリラチャマスタード 5g
【補足】
油で揚げたホットドッグの代わりにチーズおこげでサクサク感を出し、カロリーを抑えられます。味の薄いさつまいもはアルロースで甘みを補い、なめらかに仕上げます。辛いもの好きな方は、刻み唐辛子を加えて中毒性を高めてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 374kcal | 15g | 71g | 20g | 17g | 484mg |
