10分で完成！超簡単キムチチゲ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
キムチチゲの粉末を使えば、別途調味料不要で、お店のような深い味わいをたった10分で再現できるレシピです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キムチ200g
- 豚肉150g
- 水500ml
- キムチチゲの粉末大さじ1.5
- 豆腐0.5丁
- 長ねぎ0.5本
- 青唐辛子1個
作り方
工程 0
鍋に食べやすい大きさに切ったキムチと豚肉をたっぷり入れ、具材がすべて浸るくらいの水を注ぎます。
使うもの：キムチ 200g豚肉 150g水 500ml
工程 一
キムチチゲ専用の粉末を加え、強火で約7分間、ぐつぐつと煮ます。粉末がダマにならないよう、よく溶かすのがポイントです。
00:00/ 07:00工程 二
最後に大きめに切った豆腐と、小口切りにした長ねぎ、青唐辛子を加え、さらに3分煮て仕上げます。唐辛子が入ってピリッとした辛さが引き立ちます。
使うもの：青唐辛子 1個長ねぎ 0.5本豆腐 0.5丁
00:00/ 03:00
【補足】
キムチチゲの粉末はお店で使う秘密のアイテムで、別に出汁を取らなくても深いうま味を出せます。動画ではこの粉末を使った豚肉キムチ炒めやキムチチヂミの応用レシピも紹介しています。お好みでラーメンや春雨を加えるとボリュームアップ。煮込みすぎると塩辛くなるので、水の量を調整しながら調理してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 730kcal | 55g | 35g | 42g | 8g | 2958mg |
