話題の野菜トースト
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
野菜とスパムのシャキシャキした食感にチーズがとろける風味豊かなトーストです。朝の忙しい人にぴったりの簡単でボリュームのある一品です。
#🥐 ブランチ#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- トースト用パン2枚
- 卵2個
- 玉ねぎ0.5個
- パプリカ0.5個
- スパム50g
- モッツァレラチーズ50g
- スライスチーズ2枚
- バター大さじ1
作り方
工程 0
玉ねぎ0.5個を0.5cm角に細かく刻み、パプリカ0.5個も同様に刻みます。スパム50gも0.5cm角に細かく刻んで準備します。このように細かく切るとパンに均等に広がり食感が良くなります。
工程 一
フライパンにバター小さじ1を溶かして中火で熱し、トースト用パン2枚を半分に切ってフライパンにのせます。パンの周りの空いている部分に刻んだ玉ねぎ、刻んだパプリカ、刻んだスパムを均等に散らします。野菜とスパムが軽く炒まって香ばしい香りがするまで1分置きます。
使うもの：パプリカ 0.5個玉ねぎ 0.5個スパム 50g
00:00/ 01:00工程 二
パンを一度裏返し、卵2個を溶いて薄く流し入れます。卵がフライパンの底を覆うように混ぜながら2分焼きます。卵が半熟で表面が少し固まったら次の工程に進みます。
使うもの：卵 2個
00:00/ 02:00工程 三
卵が焼けたら全体を裏返し、モッツァレラチーズ50gとスライスチーズ2枚を均等にのせます。チーズが溶け始めるまで中火で1分焼きます。チーズがとろけるとコクが増します。
使うもの：卵 2個
00:00/ 01:00工程 四
卵の端を内側に折りたたみ、トースト用パンを半分に折って押さえます。チーズが完全に溶けてパンがカリッとするまで弱火で1分さらに焼きます。カリッとした食感ととろけるチーズが調和するようにタイミングを合わせます。
使うもの：トースト用パン 2枚卵 2個
00:00/ 01:00
【補足】
スパムの代わりにベーコンを使ってもコクが出ます。お好みで折りたたんだトーストの間にジャムを入れて甘さを加えても良いです。卵を薄く焼くと2〜3個で2人分十分作れるので効率的です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 474kcal | 24g | 23g | 32g | 5g | 794mg |
