ベーコンと卵のスパゲッティスカッシュ
調理時間 45分4人前作者 うまいレシピ
スパゲッティスカッシュのスパゲッティのような食感に、カリカリのベーコンと香ばしいチーズ、とろける卵が合わさった温かい朝食メニューです。
#🥐 ブランチ#🥗 ダイエット・ヘルシー
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- スパゲッティスカッシュ1個
- サラダ油10ml
- 塩大さじ0.3
- こしょう小さじ0.3
- ベーコン60g
- 卵4個
- チェダーチーズ0.5カップ
- 長ねぎ0.3本
作り方
工程 0
オーブンを200度（400°F）に予熱します。スパゲッティスカッシュを半分に切り、種を取り除いた後、内側の果肉にサラダ油を塗り、塩とこしょうで味を調えます。切り口を下にしてオーブンに入れ、約30分間焼いて柔らかくなるまで加熱します。冷ました後、フォークでスカッシュの繊維をほぐしてスパゲッティ状にします。
使うもの：スパゲッティスカッシュ 1個サラダ油 10mlこしょう 小さじ0.3塩 大さじ0.3
00:00/ 30:00工程 一
ほぐしたスカッシュの上に、刻んだベーコン1/2カップとチェダーチーズ1/2カップを振りかけます。スプーンで中央にくぼみを作り、卵4個を一つずつ割り入れてください。こうすると材料がよく絡み、香ばしい味が広がります。
工程 二
スカッシュの半分を再びオーブンに入れ、約10分間焼いて中まで熱が通り、卵が好みの固さになるまでベーキングします。内部が沸騰するくらい熱くなったら完成の合図です。焼いた長ねぎとこしょうを飾りにのせて仕上げます。
使うもの：こしょう 小さじ0.3長ねぎ 0.3本卵 4個
00:00/ 10:00
【補足】
スカッシュの内側に油と塩こしょうで下味をつけると、焼いたときに味がよく染みます。フォークで十分にほぐすと、本物のスパゲッティのような食感になります。卵の焼き加減に応じて、ベーキング時間を1〜2分調整してください。動画では、フォーチーズソース、チキンエンチラーダ、トマトミートソースバージョンも紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 247kcal | 10g | 19g | 16g | 7g | 568mg |
